「堀内八郎兵衛」さんは1971年の創業以来、国産原料、製法にこだわり、身体にやさしいものを、私たちの健康を願いながら、代々受け継いで届け続けてくださっています。
こちらの「だし酢」は、芳醇でまろやか。
お寿司にもピッタリ！これ一本でおいしい！ツンとしないから子供でも食べやすいです。
すじ煮込みに、いつもの調味料と「だし酢」をくるっとひと回し。おだしのうまみで味わいが深まり、お酢の力でお肉もやわらかくなって、いつもよりぐんとおいしく仕上がりました。
ピクルスや酢の物、炒め物などちょい足しでおいしくなり、身体が元気なるから嬉しい万能調味料です☺️
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「愛する人々の生命を輝かせれるために。」をコンセプトに。
毎日「身体が元気になる、おいしいもの」をと愛する人のために頑張っている方の、力になりたい。そんな思いから生まれた、食のセレクトショップです。
いろいろな食べものを試食していく中で気づいたこと。
それは、日本古来昔ながらの製法にこだわって作られたもののおいしさと、すばらしさでした。
昔から受け継がれてきた食は、今で言う「健康食」そのもの。たくさんの大変なことを乗り越え、現代まで受け継がれてこられた方々がいるから、私たちはその存在を知り、その味わいを口にすることができます。
私たちは小さなお店ですが、日本の伝統を守り続けてくださっているつくり手の方々を、これからも食を通じて応援していきたいと考えています。
みなさまにも、ぜひ一緒に応援していただけたらうれしいです。本物の食を、未来へつないでいきます。
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「きむら百のものがたり」
広島市中区本通3-12
TEL082-247-1183
平日10:00〜17:30 土日10:00〜18:00
祝日 不定休
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