その栄養すごい!
たもぎだけ由来の『エルゴチオネイン』は希少アミノ酸の一種で、安心安全強力な天然抗酸化物質なのです!特に脳・中枢系や老化に伴う疾患に対する効果が期待されています。
「エルゴチオネイン」は脳に直接働きかけて神経細胞を増やします。それだけでなく、神経細胞のつながりを強化して記憶力の回復に役立つこともわかっています。
記憶力や認知機能の低下予防、シミシワ改善などすごい効能が!
また、たもぎだけはその「エルゴチオネイン」の含有率がほかのキノコ類と比べて非常に多く含まれその量は、しいたけの13倍、エリンギの10倍もあり他にもβ-グルカン、ナイアシンビダミンB、グリシンなど身体に良い栄養がたくさんあるのです!
栄養だけでなくおいしさも‼︎食べるおだしと言われるくらい、旨味があるたもぎだけ!
そのままお湯を注いで飲むだけでもおいしい!しっかり旨味があるおだしです。
しいたけが苦手のお客さまもこちらのおだしはすごくおいしい!!とおっしゃっていました!
私の子もきのこ類が苦手ですが、このだしを使い毎日ご飯をしてますがとてもおいしいと食べてます😆
有機100%のたもぎだけ、しいたけのすごい栄養もとれ、手軽でおいしいから本当にありがたいです!
このおだしでつくるお味噌汁は本当においしいのでおすすめです!他にもお鍋のおだし、だし巻き卵、煮物、茶碗蒸し、炊き込みごはんなど和はもちろですが、きのこパスタやリゾットなど炒め物もおいしくできます!
身体が元気に健康になれて!とってもおいしい「たもぎだけ、しいたけの万能だし」ぜひお試し下さい♪
ありがとうございます。
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