菌のちからを浴びながら元気よく、美味しい酢を

創業　江戸時代初期寛永元年（1624）から時代を経た蔵の
「蔵付き菌」老舗の酒蔵や酢醸造元の古い蔵には必ずあるもので、いわばその蔵の母なる菌

庄分酢の蔵に住み続け300年の歴史のなかで少しずつ変化しながら、独特の酸味の酢を造るようになりました。

速醸酢に比べると、はるかに時間も手間もかかる
伝統製法を受け継ぐ庄分酢のベテランの職人さんたちが
発酵・熟成に時間をかけた丁寧なお酢。

頑なにいい酢を造り続ける。その心と技を大切にしたい。なぜなら、いいものを引き継ぎ受け渡してきた歴史があるからです

日本人が古来から取り入れてきた発酵の力で免疫力アップ！

そんな庄分酢さんのお酢で作られたドレッシングも絶品！

身体にやさしいおいしいものを　食でわくわく笑顔と元気を！

『きむら百のものがたり』5月27日グランドオープン
広島市中区本通3-12
TEL082-247-1183

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